До кінця не розгадана нами – чим корисна айва?

do konca ne razgadannaja nami chem polezna ajva 1 До кінця не розгадана нами   чим корисна айва?

Чудовий плід айва є родичкою груші та яблука. У давнину він вважався символом любові і родючості. Стародавні римляни пов’язували айву з богинею Венерою. У природі айвовое дерево, яке славиться красивими і запашними плодами, виростає на Кавказі, в Середній Азії, південній та центральній частині Європи. Культивують фрукт також в Африці та Америці.

У сирому вигляді айва малоїстівна, навіть шкідлива для організму, тому з неї частіше готують мармелад, компот, прохолодні напої. А чим корисна айва? Відмінними цілющими властивостями володіє айвовое варення або повидло, яке лікарі рекомендують вживати при захворюваннях шлунка і кишечника.

При запорах і плевритах не можна приймати айву всередину. Плід також може завдати шкоди голосовим складкам і гортані, тому співакам та вчителям її краще не употреблять.В плодах міститься багато вітамінів групи В і аскорбінова кислота, яка допомагає виробляти організму інтерферон.

Плоди айви: застосування

У свіжому вигляді плоди айвового дерева використовуються при лікуванні залізодефіцитної анемії (у звичайному фрукті вагою 100 грам міститься добова норма заліза). Вони допомагають знизити температуру. Випечений з медом або цукром плід – корисний десерт для людей, які займаються важкою фізичною або розумовою працею, жінкам під час менструацій і при рясних маткових кровотечах в клімактеричний період. Ще вважається, що такий десерт покращує настрій і допомагає боротися з нудьгою.

 До кінця не розгадана нами   чим корисна айва?Дізнайтеся більше про користь і шкоду петрушки. Чим унікальна ця зелень.Все про користь і шкоду кураги в нашій статті. Помаранчевий настрій!

Айвовий компот з медом застосовував при лікуванні хвороб шлунка та печінки знаменитий лікар Авіценна. Сучасні лікарі пропонують своїм пацієнтам для поліпшення роботи шлунка їсти варені плоди, змішані з оцтом, а при захворюваннях печінки – терту айву, адже в ній міститься велика кількість дубильних речовин і пектинів, які є потужними природними адсорбентами.

Айвовий компот – популярний засіб, яке допомагає при блювоті і діареї. Ось чим корисна айва для вагітних – вона зменшує прояви токсикозу і дає організму необхідну кількість міді та заліза, що дуже важливо для годуючих жінок і тих, хто тільки очікує малюка. Свіжий сік п’ють і жінки, які страждають безпліддям.

Допомагає Айвовий компот і сік при циститі, оскільки володіє відмінним сечогінну дію.


Насіння та листя айви: застосування

Спеціальний настій з насіння допоможе при запорах і гастритах, а також при інфекціях верхніх дихальних шляхів. Десять грамів насіння заливають склянкою теплої води. Насіння не можна подрібнювати, адже вони містять отруйну речовину амигдалин, яка надає плодам запах гіркого мигдалю. Настій приймають по одній столовій ложці чотири рази на добу через півгодини після чергового прийому їжі. Також їм можна протирати шкіру в місцях опіків. Відвар насіння лікує хвороби очей і горла.

Настій з листя і гілочок знижує рівень цукру і артеріальний тиск. Приготувати таку настоянку просто: 100 грам свіжого листя заливають половиною склянки горілки і наполягають близько тижня. А водний настій листя послаблює напади астми.

Айва в косметології

Айвовий сік покращує колір обличчя, зводить веснянки і очищає жирну шкіру. Соком, вичавленим з айви, натертої на дрібній тертці, необхідно акуратно протирати шкіру обличчя. На основі плодів айвового дерева роблять лосьйони і бальзами, корисні для жирної шкіри. Вони відмінно живлять її, надаючи блиск і шовковистість.

Відвар з листя зафарбовує сивину, зміцнює волосся, надаючи їм гарний відтінок. Відвар з насіння позбавляє від лупи.

А чим корисна айва японська? Цей вид називають ще північним лимоном, оскільки виростає він в країнах з холодним кліматом, наприклад, у Норвегії. З північного лимона можна приготувати спеціальний лосьйон, який лікує висипання на шкірі.

Щоб його приготувати, потрібно додати в збитий білок рівну кількість камфорний спирт, одеколон і айвовий сік. Після протирання таким лосьйоном шкіра стає оксамитовою і гладкою.

Не тільки в медицині і косметології цінують чарівні плоди, насіння і листя. У Середній Азії айву застосовують як приправи до м’ясних страв, з неї готують соуси ткемалі і аджику, гірчицю, неймовірно смачне желе і цукати. Скибочки фрукта кладуть в чай, що надає напою незвичайний аромат і кислуватий присмак.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply