Де в інтернеті можна знайти інформацію про те як приготувати сазана?

Сазан – риба сімейства коропових. Рід коропів (Cyprinus) Характери-зуется 4 вусами на верхній щелепі і 5 глотковими вусами. Представники цього роду реч-ної короп, сазан (Cyprinus carpio, nobilis) – Довжиною до 1 м і вагою від 15-20 кг; найбільш великі екземплярів досягають навіть 2,5 м і ваги до 35 кг. Форма тіла і хвоста, забарвлення, ве-личина плавців у різних видів не-однакові; звичайно колір золотисто-жовтий або зеленуватий, а черево сірого або жовтуватого кольору.

Сімейство коропових (Cyprinidae) Дуже широке і поширене в Південній Європі, Середній Азії, Північній Америці і почасти в Африці.

onCopy Де в інтернеті можна знайти інформацію про те як приготувати сазана? Тіло їх довгасто-овальне, рило невелике, щелепи слабко розвинені; замість зубів на нижній щелепі є рогова пластинка; шлунок без відростків, сліпої кишки немає. плаватель-ний міхур розділений поперечною перего-містечку. У цьому сімействі налічується близько 800 видів, які всі люблять стоячі води з дном, вистеленим дрібним піском або м'яким мулом. Звичайно риби ці тримаються біля дна, причому збираються біль-шими зграями. У більшості коропових риб м'ясо смачне, соковите; вони легко жиріють і без зусиль витримують пересилку на да-лекіе відстані, чому придатні для спокуса-дарських розведення.

Рецепти приготування смаженого сазана:

  • Сазан смажений із сметаною;
  • Сазан смажений в сметані з коньяком.

Рецепти приготування запеченого сазана:

  • Сазан запечений;
  • Сазан, запечений з кашею;
  • Сазан, запечений зі шпинатом;
  • Сазан запечений – "Оголена краса"
  • Риба, запечена в сметані;
  • Сазан по-гурманськи.

Рецепти приготування вареного сазана:

  • Юшка по-Ростовський;
  • "Любити по-російськи" (сазан під соусом);
  • Сазан в буряковому відварі заливний;
  • Рибний бульйон.

Рецепти приготування соленого сазана:

  • – посол середньої і великої риби;
  • – рибна солянка з кислими яблуками;
  • – малосольна ікра;
  • – ікра солона.

Рецепти приготування тушкованого сазана:

  • Різдвяний сазан;
  • Сазан, тушкований з пивом і прянощами;
  • Сазан тушкований з цибулею.

Інші рецепти приготування сазана:

  • Ікра сазанів;
  • Сазан, припущенний в молоці;
  • Риба, припущена в молоці;
  • Холодець з сазана;
  • Сазан в соусі з білим вином;
  • Фарширований короп.

Додаткова інформація:

  • – Які існують сайти, присвячені кулінарії;
  • – Для чого нам потрібні "рибні дні";
  • – Де в інтернеті можна знайти інформацію про те, як приготувати сома;
  • - Де в інтернеті можна знайти інформацію про те, як приготувати форель;
  • - Де в інтернеті знайти рецепти приготування страв з риби і морепродуктів.

Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply