Чому хот-дог так називається?

Хот-дог (англ. hot dog – буквально «гаряча собака») – сендвіч з сосискою або ковбаскою. Зазвичай містить соус, найчастіше кетчуп і / або гірчицю. Також може містити свіжі, мариновані або смажені овочі, зелень, сир, бекон. Хот-дог їдять без використання столових приладів і посуду.

Історія

Коріння американського хот-дога ведуть до Німеччини. Німці довели, що перший хот-дог був виготовлений в 1487 році (за п'ять років до відкриття Америки). На початку XIX століття німецькі іммігранти привезли технологію виготовлення сосисок в США.

Чому хот-дог називають хот-догом

Походження назви «хот-дог» достеменно невідомо. За однією з версій в рекламі перші хот-догів у США використовувався образ такси, що і дало назву сендвіч.

У 1987 році у Франкфурті, Німеччина, відсвяткували 500 день народження хот-дога. Хоча, Австрійці оспорюють це, і вважають, що їх «сосиски Вінера» є доказом походження хот-дога.

Один Франкфуртський м'ясник виготовляв ковбаски під назвою «ковбаска dachshund». До речі, dachshund – так називають «Таксу». Німецький емігрант привіз у США цю ковбаску. І в 1871 році почав продавати ковбаску обгорнуту скибочками хліба. Йому вдалося продати за рік 3684 «ковбаски dachshund». Це стало дуже популярним продуктом.

А в 1901 році ілюстратор Дарган помітив, що один продавець сосисок замість звичайних скибочок хліба почав використовувати булки, в які акуратно укладав сосиску. Дарган вирішив проілюструвати цей випадок. Але він не був упевнений в правильності написання «Dachshund» і просто назвав продукт – «хот-дог». Укладання м'яса між скибочками хліба походить з давніх часів. Сосиска була згадана ще в «Одіссеї» Гомера.

Детальніше за темою:

  • looky.ru – база знань Looky. Історія хот-дога.
  • ru.wikipedia.org – інформація з Вікіпедії-вільної енциклопедії.
  • rian.ru – День хот-дога: звідки ноги ростуть у "гарячій собаки"

Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply