Чим корисний любисток?

Любисток – багаторічна трав'яниста рослина заввишки 2-2,5 м.

Здавна любисток приписуються чудодійні властивості. Ще з глибокої давнини люди знають про харчових, лікувальних, стимулюючих і ароматичних властивостях любістока.

Любисток лікарський багатий солями калію, вітамінами, мінеральними речовинами, ефірною олією. У коренях є крохмаль, цукор, дубильні речовини, кумарин, яблучна кислота, смоли, камедь.

У народній медицині його сік, настій або відвар з коріння і листя застосовують як відхаркувальний, сечогінний і тонізуючий засіб. Любисток корисний і для посилення перистальтики кишечника (при запорах). Настій любістока застосовують для посилення росту й зміцнення волосся.

Любисток лікарський має протизапальні властивості і благотворно впливає на загоєння ран, порізів і царапін.В сучасної косметології і традиційній медицині теж використовують лікувальні властивості любістока для виробництва багатьох лікарських препаратів.

Любисток допомагає від багатьох хвороб: він чудово заспокоює нерви, позбавляє від недокрів'я і мігреней, знімає набряки, гасить запальні процеси. Це і глистогінний засіб, і панацея при метеоризмі і «ледачої» роботі кишечника. Вважається, що навіть від алкогольної залежності можна позбавитися за допомогою цілющих властивостей любістока.

Якщо полоскати волосся відваром з любістока, то волосся набуває незабаром нечувану красу – чудесну пишність і казковий блиск. Беручи настойку любістока, втомлені чоловіки знову знаходять колишню силу і інтерес до дам. А кілька крапель ефірного масла з пряної травички, нанесеного на ніжну жіночу шкіру, працює як ефективний афродизіак. Приваблює протилежну стать.

Настої і відвари трави або коріння любістока застосовують для ванн, обмивань, компресів при лікуванні гнійничкових захворювань шкіри, не загоюються виразок і ран

Приминение любістока в народній медицині:

  • 1 ч. ложку добре подрібнених коренів любистку залити 1 склянкою гарячої води, тримати в закритому емальованому посуді на водяній бані 30 хв, остудити 10 хв, процідити через 2-3 шари марлі і обсяг отриманого відвару довести кип'яченою водою до початкового. Приймати по 1-2 ст. ложки 3 рази на день за 30 хв до їди. Тривалий прийом знижує збудливість нервової системи, сприяє ліквідації недокрів'я.
  • При подагрі та ревматизмі: 5 г сухих коренів любистку варити 10-15 хв на слабкому вогні після закипання, настояти, закутавши, 2-3 години, процідити. Приймати по 1 ст. ложці 3-4 рази на день за 30 хв до їди.
  • У 250 мл горілки покласти корінь любистку та 2 листи лавра благородного, настояти 2 тижні. Алкоголікові дати випити склянку такої настоянки. Цим можна викликати огиду до горілки.
  • Настій кореня любистку: заварити 1 склянкою окропу 2 ч. л. подрібненої сировини, настояти годину і процідити через 2-3 шари марлі. Пити по 1/3 склянки 3 рази на день за 0,5 год до їди. Настій використовують також для протирання шкіри при вуграх і примочок на уражені місця (у всіх інших випадках).
  • Відвар любістока при захворюваннях серця: заварити 1 л окропу 40 г сушених коренів любистку, кип'ятити 7-8 хв на малому вогні і настояти в теплому місці 20 хв. Відвар випивають за 1 день в 4 прийоми завжди свіжим.
  • Відвар кореня любистку: заварити 1 склянкою окропу 1 ч. л. подрібненої сировини, кип'ятити в закритому емалірованнной посуді на водяній бані 0,5 год, настояти 10 хв, процідити і довести об'єм до початкового. Приймати по 1-2 ст. л. 3 рази на день за 0,5 год до їди.
  • Зовнішньо відвар кореня любистку застосовується для росту волосся і при їх випаданні.
  • Чай з кореня любистку покращує функціональну діяльність шлунково-кишкового тракту і зменшує метеоризм.
  • Свіже листя і стебла рослини вживають як глистогінний засіб.
  • Листя прикладають до голови для зняття головного болю.
  • Ванни, примочки, обмивання та компреси з використанням різних частин рослини дають гарний результат при гнійних захворюваннях шкіри, довго не гояться виразках і ранах, при пігментації шкіри.
  • Одночасно приймають настій або відвар любистку всередину в якості кровоочисного засоби.

Приминение любістока в кулінарії:

Любисток володіє сильним, гострим запахом, стійким ароматом. Смак пряний, спочатку солодкуватий, а потім гострий, зі слабкою гіркуватістю. Використовувати його треба помірно, так як він вважається інтенсивної пряністю. Вживати можна в сирому і сушеному вигляді всі частини рослини. У домашній кулінарії в першу чергу застосовують при варінні супів (краще свіжі листя, але також і сушені) на яловичому бульйоні. У літні салати додають зелені листочки любистку, в зимові – порошок, приготований з кореня рослини.

Використання любістока покращує смак соусів, підлив до смажених м'ясних блюд (з яловичини, баранини), страв з риби, птиці, овочів, рису. Дивно змінюється смак м'ясного бульйону, якщо в нього додати прянощі любістока у вигляді порошку. Його ж можна використовувати для аромату кондитерських виробів, чайних сумішей, напоїв і маринадів. У лікеро-горілчаної промисловості – при приготуванні лікерів.

Джерело інформації:

  • Корисні властивості любістока
  • Вікіпедія-вільна енциклопедія

Додаткова інформація по темі:

  • Про те чим корисний любисток
  • Корисні властивості любістока

Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply