Чим корисний барбарис?

Барбарис – це чагарник з темно-червоними їстівними ягодами. Ягоди барбарису використовують в їжу, застосовують у кондитерському і лікеро-горілчаному виробництві. З ягід барбарису варять варення, сиропи, мармелад. Ягоди барбарису добре поєднуються з м'ясом, тому їх широко використовують як приправу до м'ясних страв кавказької кухні.

Також барбарис використовують у народній медицині, він має лікувальні властивості.

Ягоди барбарису містять вітамін С, органічні кислоти, алкалоїди, глюкозу, фруктозу і т.д. Ягоди барбарису є цінним вітамінним засобом.

Ягоди барбарису мають приємний смак, вони покращують апетит і чудово втамовують спрагу. Ягоди барбарису мають здатність знижувати температуру при гарячковому стані. Барбарис покращує кровообіг, зміцнює стінки капілярів, має сечогінні і жовчогінні властивості.

У народній медицині використовують також коріння, кору і листя барбарису. Відвари знижують артеріальний тиск і зменшують серцебиття, лікують захворювання печінки і жовчного міхура, мають протизапальну дію.


Category: Медицина і здоров’я

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply