Чим корисні кабачки для людини: мікроелементи, антиалерген, анітоксіданти, абсорбенти

chem polezny kabachki dlja cheloveka 1 Чим корисні кабачки для людини: мікроелементи, антиалерген, анітоксіданти, абсорбенти

Чим корисні кабачки? Простіше було б сказати, ніж вони могли б бути шкідливі: кабачки не рекомендуються при хворобах нирок, тому що мають сечогінну дію і містять багато калію, і при анорексії, тому що, будучи малокалорійні, створюють ілюзію ситості. В іншому ж кабачок (Cucurbita pepo var. Giromontina) – один з найкорисніших плодів землі.

Тільки опис всіх корисних властивостей кабачків вимагало б окремої монографії. Ми обмежимося їх коротким перерахуванням і найактуальнішими рекомендаціями. Основні корисні властивості кабачків:

  • Багатий набір мікроелементів якраз в потрібному людині співвідношенні.
  • Аніаллергенние властивості.
  • Багатство антиоксидантами: кабачок – природні ліки від старості.
  • Комплексна стимуляція травного тракту і вивідних шляхів.
  • Волокна кабачків – відмінний абсорбент, що поглинає шлаки вже в процесі травлення.

Про цукіні

Цукіні – брат-близнюк звичайного кабачка. Більшість біологів визначають його як підвид кабачка. Чим корисні кабачки цукіні? Усім тим, що і звичайні кабачки. Але цукіні ще багатшими мікроелементами, і містить багато бета-каротину. Морквини багато не з’їси, а цукіні – за милу душу; кабачків без найменшої шкоди можна зжерти до 1,5 кг в день. Тим більше, що вони ще й дуже смачні.

Смажені кабачки

Чим корисні смажені кабачки? Саме смажені, не сире, що не варені, що не мариновані? Всі знають, що смажені кабачки – незамінна річна їжа, але чому?

У літню спеку основна проблема обміну речовин в організмі – жир і піт. Ці проблеми взаємопов’язані: при розщепленні жиру і виділенні його енергії, необхідної для життєдіяльності, утворюється надлишок метаболічної води, яку потрібно вивести. А що виводить система і так перевантажена – у спеку постійно хочеться пити, і п’ємо.

З потім же з організму виводиться багато солей, в тому числі мікроелементів. На виробництві в гарячих цехах встановлюють автомати з газованою водою, в яку при бажанні можна додати порцію солі. І сіллю автомати доводиться заправляти частіше, ніж водою і газом. На судах і військових кораблях в тропіках машинній команді видають сольові таблетки, інакше можна обпитися опрісненою водою буквально до смерті, і все одно померти з почуттям пекучої спраги.

І в тому, і в іншому випадку справа ускладнюється тим, що порушується баланс натрію в організмі. А натрій – найважливіший регулятор серцевої діяльності. Серце ж у спеку, коли травна і що виводить системи вимагають багато крові, і так працює «на форсажі».

Кабачок в такому випадку:

  • Заповнює нестачу натрію без непотрібного хлору, як сіль.
  • Доставляє кровотворної системі скільки завгодно заліза – кабачок багатий і ім. Залізо – активний елемент гемоглобіну, організм не відчуває обмежень по оновленню крові.
  • Клітинний сік кабачка – більш ніж на 95% структурована вода. Вона надходить в травний тракт, а метаболічна найкоротшим шляхом витрачається на потовиділення, що розвантажує видільну систему.

  • Волокна кабачка ще в шлунку і кишечнику вбирають в себе шлаки і виходять з ними. Розвантажуються нирки, яким у спеку і так не солодко.

У результаті, «під кабачки» у спеку можна поглинати скільки потрібно тваринного білка та жиру. Відступає небезпека температурного виснаження, коли людину вітром хитає, але один лише вид котлети або шашлику викликає нудоту. А чому саме смажені? У процесі термообробки при температурі понад 140 градусів розпадаються клітинні оболонки (кабачки стають м’якими, хоч на хліб намазуй), і структурована вода легко виділяється.

 Чим корисні кабачки для людини: мікроелементи, антиалерген, анітоксіданти, абсорбентиЩо можна приготувати з кабачків? Ідеї ​​для святкового і повсякденного стола.Вкусное блюдо для всієї родини: вчимося готувати кабачкову ікру.

Кабачки при ожирінні і діабеті

При ожирінні малокалорійний кабачок швидко дає відчуття ситості, стимулює роботу кишечника і нирок. Організму нічого не залишається, як згадати про поклади жиру і спалювати їх. А кабачок тут же пропонує на вибір різноманітні мікроелементи, необхідні для відповідних ферментів і посиленого кровотворення.

Відчуття ситості, створюване кабачком, що не вибірково. Тому кабачок рятує та діабетиків від болісного бажання з’їсти що-небудь жирне або солодке. Багатьом діабетикам кабачок врятував життя: бажання солодкого буває так сильно, що хворий забуває про діабетичної коми.

Кабачок для вагітних

А чим корисні кабачки для вагітних? Треба думати, що і тут є своя специфіка? Так, корисної специфіки у кабачка вистачає. І для вагітних теж:

  • Антиоксиданти і структурована вода – відступають токсикози вагітності.

  • Стимуляція травлення з виділенням – печія і запори стають рідкістю.

  • Натрій і залізо – вагітним, особливо на пізніх термінах, доводиться спати на лівому боці. Для серця це не корисно. Натрій без хлору його підтримує, а залізо, як в інших випадках, забезпечує посилене кровотворення.

  • Якщо буде хлопчик, материнський організм (жіночий мікроелемент – мідь) може відчувати брак чоловічого мікроелемента – заліза. Кабачок допоможе.

  • Антиалергенність – мати і плід хоч і одна плоть, але все ж таки різна. Алергічна реакція матері та плоду – важка патологія вагітності, найчастіше позбавляє жінку можливості мати дітей. Але в регіонах, де регулярно і багато їдять кабачки, вона зустрічається в 30 (!) Разів рідше, ніж у середньому по світу.

Кабачок для чоловіків

Залізо справді чоловічий мікроелемент; чоловікам воно потрібно не тільки в гемоглобін, а й для тестостерону. Антиоксиданти протидіють старінню, а клітинний сік повинен і пивний живіт прибирати.

А чим корисні кабачки для чоловіків? Ви вгадали. Користь кабачків для чоловічого здоров’я безперечна. У багатьох країнах вони (особливо стерильні, опале без зав’язування квіти) і препарати на їх основі введені для цієї мети в офіційну фармакопею.

Їжте кабачки! Скільки душі завгодно – шкоди не буде, а користь безсумнівна.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply