Чим корисна квашена капуста?

Користь квашеної капусти і, отже, молочної кислоти, що міститься в ній, у тому, що за рахунок неї в організмі можуть вижити корисні бактерії, що населяють, в основному, кишечник. Ще в минулому столітті Мечников розвинув теорію про самоотруєння організму. Суть її в тому, що в організмі людини щодня йде боротьба між корисними бактеріями і гнильними, що виділяють токсини і паразитують у кишечнику. Ферменти молочної кислоти здатні легко побороти навіть такого ворога, як кишкова паличка.

Для утворення енергії організму людини потрібна глюкоза, яка трансформується лише під дією гормону інсулін. Плюс молочної кислоти як джерела енергії полягає в тому, що розмір її молекули набагато менше, ніж у інсуліну, і тому може простіше пройти через клітинні мембрани.

Саме тому професіонали завжди шукали здоровий джерело молочної кислоти. А пошук міг би бути набагато простіше, якби вони знали про користь квашеної капусти як джерела молочної кислоти.

Наслідком браку молочної кислоти в організмі можуть бути самі неприємні прояви:

  • неприємний запах з рота;
  • неприємний запах тіла;
  • в'ялість м'язів;
  • загальна втома і поганий настрій;
  • поганий стан шкіри і волосся;
  • кровоточать після чищення зубів ясна.

Недолік молочної кислоти в організмі призводить до того, що бактерії-паразити виділяють занадто багато токсинів, які потрапляють в кров і розносяться по нашому організму, засмічуючи кожну клітину. Виникають не тільки перераховані вище симптоми, але і більш серйозні, такі як суглобове вапнування, прищі, фурункули і т.п.

Користь квашеної капусти полягає в тому, що вона забезпечує тіло необхідними для регенерації клітин поживними речовинами. Люди, що вживають в їжу квашену капусту користь відчують досить скоро по легкості ходи, свіжому диханню і здорового стану шкіри.

Джерело информаци:

  • devushkam.ru – про користь квашеної капусти і молочної кислоти.

Додаткова інформація по темі:

  • cooking.ru – рецепти квашення капусти в домашніх умовах;
  • wikipedia.ru – про квашеній капусті;
  • wikipedia.ru – про молочній кислоті.

Додатково на Генон:

  • Що таке капуста?

Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply