Чим корисна костяниця?

Костяниця – багаторічна рослина-медонос роду Рубус (Малина) сімейства Рожеві. Цвіте в травні-червні, плодоносить у червні-липні. Поширена в хвойних і листяних лісах в центральних областях європейської частини країни, в Західному і Східному Сибіру, на Кавказі.

Зовнішній вигляд

Костяниця являє собою невелике багаторічна трав'яниста рослина заввишки до 30 см, з довгим зимуючим кореневищем, від якого щорічно відростають надземні, покриті тонкими шипами і відстовбурченими волосками прямостоящие стебла; утворює безплідні відростки (батоги) довжиною до 1,5 м.

Листя складні, трійчасті, черешкові, з овальними, зубчасто-крайніми, вкритими щетинками листочками з прилистки. Квітки білі, невеликі, двостатеві, зібрані в 3-10-квіткові щитковидні або зонтикоподібних верхівкові суцвіття. Плоди – збірні кістянки, яскраво-червоного або оранжево-червоного кольору, великі, складаються звичайно з 4 (від 1 до 6) плодики, всередині кожного з них є велика кісточка.

Ягоди соковиті, кислуваті, мають гранатовий смак.

Цвіте в травні-червні, плоди дозрівають в липні-серпні. Суцільних заростей не утворює, частіше зустрічається в соснових змішаних лісах, на вирубках, галявинах, кам'янистих схилах гір, серед чагарників. Розмножується поділом куща і відводками.

Цілющі властивості

У плодах костяниці містяться вуглеводи, органічні кислоти, пектинові і дубильні речовини, до 44 мг% вітаміну С, більше 1000 мг% флавоноїдів, токоферол. фітонциди. У надземній частині-алкалоїди, флавоноїди, дубильні речовини, рутин, аскорбінова кислота.

  • Вживання костяниці дуже бажано і корисно при недокрів'ї та простудних захворюваннях.
  • Листя рослини прикладаються до очей при запаленні очей, вік, кон'юнктивіті
  • Встановлено, що сік костяниці кам'янистої надає протістоцідное дію. У народній медицині відвар листя і стебел застосовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, пухлинах, подагрі, запаленні суглобів і як протицинговий засіб
  • Настої з листя використовують як болезаспокійливий серцевий засіб, при мігрені, лупи, для зміцнення волосся і в якості седативного засобу. Костяниця покращує обмінні процеси в організмі, зміцнює стінки судин, виводить токсичні речовини з організму, знижує вміст холестерину в крові.

Ягоди можна подавати в цукрі або з вершками, з молоком і медом, у вигляді соусу і сухої приправи. костянічной водиці і кавового напою. З костяниці роблять оцет і вино. складний чай, її сушать. Але краще всього їсти ягоду свіжою. З костяниці можна приготувати кваси й морси, киселі і компоти, варення і желе. сиропи і соки. муси і приправи. Для тривалого зберігання ягоди засипають цукром.

Джерела інформації:

  • wikipedia.org – опис костяниці;
  • rusmedserver.ru – цілющі властивості костяниці;
  • health.wild-mistress.ru – корисні властивості костяниці;
  • blueberries.ru – все про костяниці.

Додатково на Vidpo.net:

  • Корисні властивості айви
  • Корисні властивості артишоку
  • Корисні властивості броколі
  • Корисні властивості календули
  • Корисні властивості лайма
  • Корисні властивості липи
  • Корисні властивості моркви
  • Корисні властивості морошки
  • Корисні властивості вівса
  • Корисні властивості персиків
  • Корисні властивості соняшнику
  • Корисні властивості помідорів
  • Корисні властивості ревеню
  • Корисні властивості буряка
  • Корисні властивості сливи
  • Корисні властивості квасолі
  • Корисні властивості черемхи
  • Корисні властивості черемші
  • Корисні властивості чорної смородини
  • Корисні властивості червоної смородини


Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply