Чи потрібні нам банани: користь і шкода солодкого фрукта

nuzhny li nam banany polza i vred sladkogo frukta 1 Чи потрібні нам банани: користь і шкода солодкого фрукта

Банани їдять у свіжому вигляді, додають у морозиво і випічку, використовують для приготування крему і суфле. Квітникарі використовують настояну на банановій шкірці воду в якості добрива, а в косметології знайшли широке застосування бананові маски. Особливу популярність завоювала «бананова дієта», хоча до цих пір немає єдиної думки про її ефективність.

Схуднути або поправитися?

Для того, щоб об’єктивно відповісти на питання: банани – користь і шкода, визначимо їх калорійність. На 100 г продукту доводиться:

  • Білки – 1,85 г;
  • Жири – 0,3 г;
  • Вуглеводи – 25г.

Енергетична цінність плодів невелика і складає 110ккал/100г. Істотний недолік бананів полягає в тому, що на експорт вивозять зелені плоди, дозревающие у спеціальних газових камерах. Банани на чверть складаються з крохмалю, а подібна обробка перетворює його на цукор. Охочим схуднути варто використовувати банани тільки в якості корисного і смачного десерту за обідом. Вміщені в плодах речовини сприяють виробленню сератонина, що допомагає легше перенести відмова від булочок, цукерок і тістечок.

Банани прийнято включати в раціон харчування дітей, а також дорослим людям в період відновлення після хвороби. Для набору ваги потрібно їсти банани з молоком або сметаною. Подібна суміш викликає ріст м’язової маси і служить альтернативою протеиновому коктейлю. Здоровій людині середньої статури, ведучому помірно активний спосіб життя, лікарі не рекомендують вживати більше одного-двох бананів на добу.

Що таїться під банановою шкіркою

Продовжимо дослідження: банани, їх користь і шкода. Як всі плоди жовтого кольору, вони багаті вітамінами групи В, мікроелементами і амінокислотами:

  • Вітамін В1 – покращує мозковий кровообіг;
  • Вітамін В2 – позитивно впливає на зір і дихання клітин;
  • Кальцій – здорові кістки, зуби і нігті;
  • Калій – здорове серце і нирки;
  • Фосфор – міцні м’язи і стійка нервова система;
  • Залізо – впливає на швидкість утворення еритроцитів;
  • Аскорбінова кислота – необхідна для роботи сполучної і кісткової тканини;
  • Нікотинова кислота – бере участь у процесах кровотворення;
  • Лізин – відповідає за виробництво гормонів і антитіл, ріст та відновлення тканин;
  • Триптофан – бере участь у метаболічних процесах організму;
  • Метіонін – заповнює дефіцит амінокарбонових кислот;
  • Клітковина – регулює роботу кишечника.

Один плід середнього розміру містить не тільки добову дозу калію і фосфору, але і всі необхідні для обмінних процесів речовини. Вивчаючи питання: банани, користь і шкода дітям і дорослим, можна вважати вплив продукту на організм людини позитивним. Однак у зелених бананах, пристигаючих після транспортування, зберігається мінімальна кількість вітамінів і мікроелементів.

 Чи потрібні нам банани: користь і шкода солодкого фруктаЧи можна їсти банани годує мамі? Чи буде від цього шкода ребенку.Где ростуть банани і звідки приходять на наш стіл? Дізнайтеся з нашої статті.

Бананове пюре малюкам: «за» і «проти»

З шестимісячного віку дитині починають давати в їжу протерті банани. Деякі мами не довіряють свіжим заморським плодам і воліють стерилізоване бананове пюре.

Банани вирощують із застосуванням добрив і обробляють від шкідників, тому вони можуть містити викликають алергію речовини. Не слід застосовувати банан в якості прикорму, якщо малюка турбують газоутворення і коліки – багатий крохмалем продукт посилить ці неприємні процеси.

Тим часом, багато матусь стверджують, що стиглі плоди допомагають вирішити проблему запору. Уточніть у лікаря: чи можна давати вашій дитині банани, в чому їх користь і шкода для дітей.

Які банани найкорисніші?

Щоб вибрати плоди, що володіють корисними властивостями, потрібно піддати їх ретельному огляду перед покупкою. Зверніть увагу на форму плоду – він повинен бути гладким і рівним. Намагайтеся купувати банани без плям, рівного жовтого або зеленуватого кольору – останні дозрівають при кімнатній температурі.

Банани зберігаються краще, якщо куплені гроном. Оптимальна температура зберігання – 13-14оС. Не варто тримати плоди в холодильнику – вони швидко темніють, втрачають смак і аромат. Не купуйте банани «про запас», придбайте свіжі апетитні плоди в міру необхідності.

Зелені банани значно калорийнее своїх жовтих побратимів, але людський організм нездатний переробити міститься в них крохмаль. В’ялені банани перевищують свіжі плоди по калорійності в 4,5 рази.

Плюси і мінуси екзотичного плоду

Спортсмени використовують банани як джерело вуглеводів, після тренувань і під час змагань. Це допомагає заповнити витрачену енергію і уникнути процесу розпаду м’язів. Відповідаючи на питання: банани користь і шкодячи для спортсменів, слід пам’ятати, що плоди після газової обробки втрачають вітаміни і мікроелементи. Набагато корисніше банани, що дозрівають в природних умовах.

Банани зручно брати в дорогу і на роботу – вони не вимагають спеціальної упаковки. Плоди підвищують рівень цукру в крові, тому швидко викликають відчуття насичення. Вживання бананів натщесерце сприяє утворенню в шлунку захисного слизу і служить профілактикою гастриту.

Банани є важкою їжею для кишечника, тому їх не рекомендується їсти перед сном. Якщо у вас є проблеми з травленням, плоди можуть спровокувати здуття живота і метеоризм.

Вважається, що банани призводять до підвищеної згортання крові, тому людям, страждаючим варикозом, тромбофлебітом, цукровим діабетом і еректильної дисфункцій слід їх виключити з раціону. Однак помірне вживання бананів не здатна збільшити рівень цукру і в’язкість крові. На питання: каковипольза і шкода бананів для чоловіків, лікарі не дають однозначної відповіді. Кожне порушення вимагає уважного спостереження та індивідуального підходу. Проте встановлено, що міститься в бананах калій сприяє посиленню сексуального бажання.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply